پنجاب میں کسی کسان سے پوچھیں کہ وہ بھینس کو کیا کھلاتا ہے، تو بہت امکان ہے کہ جواب ہوگا: ممنی ونڈا۔ یہ وہی کھلا، کُٹا ہوا ونڈا ہے جو پیلٹ آنے سے بہت پہلے، نسلوں سے گاؤں کی کھرلیوں میں ڈالا جا رہا ہے۔ آج بھی بہت سے کسان اسی پر سب سے زیادہ بھروسا کرتے ہیں، کیونکہ وہ اسے دیکھ سکتے ہیں، سونگھ سکتے ہیں اور ہاتھ میں لے کر پرکھ سکتے ہیں۔
لیکن بوری پر "ممنی" لکھا ہونے سے یہ پتا نہیں چلتا کہ اندر کیا ہے۔ دو ممنی ونڈے دیکھنے میں ایک جیسے ہو کر بھی بالکل مختلف خوراک ہو سکتے ہیں۔ یہ رہنمائی بتاتی ہے کہ ممنی ونڈا کیا ہے، اچھے ممنی ونڈے میں کیا ہوتا ہے، یہ پیلٹ سے کیسے مختلف ہے، اور اسے صحیح طریقے سے کیسے کھلائیں۔
ممنی ونڈا کیا ہے؟
ممنی ونڈا روایتی دیسی ونڈا ہے جو کھلی شکل (میش) میں بکتا ہے، گولیوں (پیلٹ) میں دبایا نہیں جاتا۔ اجزا پیس یا کُوٹ کر ملائے جاتے ہیں، اس لیے مٹھی بھر میں آپ کو الگ الگ چیزیں نظر آتی ہیں: دانہ، کھل، چوکر وغیرہ۔
ہر ونڈے کی طرح اس کا کام بھی جانور کو وہ دینا ہے جو صرف سبز چارہ اور توڑی نہیں دے سکتے: دودھ کے لیے زیادہ توانائی اور پروٹین، اور صحت کے لیے منرلز۔ یہ چارے کے ساتھ دیا جاتا ہے، اس کی جگہ کبھی نہیں۔ اگر ونڈے کے بارے میں بالکل شروع سے جاننا ہو تو پہلے پڑھیں: ونڈا کیا ہے اور کتنا دیں۔
اچھے ممنی ونڈے میں کیا ہوتا ہے؟
اچھا ممنی ونڈا چند گروپوں کا توازن ہوتا ہے۔ موسم اور منڈی کے ساتھ نام بدلتے رہتے ہیں، لیکن گروپ وہی رہتے ہیں:
- توانائی: مکئی، گندم، جو، جوار اور چاول جیسے دانے، اور ذائقے اور توانائی کے لیے شیرہ۔
- پروٹین: تیل والے بیجوں کی کھل، جیسے سرسوں کی کھل، کینولا میل اور سویابین میل۔
- ریشہ (فائبر): گندم کا چوکر، رائس پالش اور سویابین کا چھلکا، جو ونڈے کو ہضم ہونے کے قابل رکھتے ہیں۔
- منرلز اور وٹامنز: ڈیری پری مکس اور ڈی سی پی، کیلشیم اور فاسفورس کے لیے، جو دودھ دینے والا جانور ہر روز دودھ کے ساتھ کھوتا ہے۔
- معدے کی حفاظت: خمیر (ییسٹ)، جو معدے کو ٹھیک چلانے میں مدد دیتا ہے، اور ٹاکسن بائنڈر، جو دانوں میں پھپھوندی کے زہر سے بچاتا ہے۔
ممنی ونڈے کے اپنے روایتی اجزا بھی ہیں، وہی جو ہمارے باپ دادا جانتے تھے:
- دالوں کے چھلکے: مونگ، مسور اور کالے چنے کا چھلکا پروٹین اور ریشے کے لیے ممنی میں بہت پہلے سے استعمال ہوتا آ رہا ہے۔
- کراچی ممنی: پنجاب کے کئی علاقوں میں ایک روایتی ممنی "کراچی ممنی" کے نام سے جانی جاتی ہے۔ اس میں مختلف جڑی بوٹیوں اور کھیت کے پودوں کے بیج ہوتے ہیں، جیسے سینجی (سویٹ کلوور)، سرسوں اور گوار، اور ساتھ گندم کا ٹوٹا۔ فوجی کراچی ونڈا میں یہی کراچی ممنی استعمال ہوتی ہے، اور اس کا نام بھی اسی پر رکھا گیا ہے۔
جو چیزیں اس میں نہیں ہونی چاہییں، وہ بھی اتنی ہی اہم ہیں۔ چاول کا پھک، لکڑی کا بُرادہ، کارخانوں کا فضلہ اور سستی بھرتی بوری کا وزن تو بڑھاتے ہیں، جانور کو خوراک نہیں دیتے۔ ایسا ونڈا دیکھنے میں خوراک لگتا ہے اور کام توڑی جتنا کرتا ہے۔
ممنی ونڈا یا پیلٹ؟
دونوں بہترین خوراک بھی ہو سکتے ہیں اور کمزور بھی۔ خراب ونڈا چاہے ممنی ہو یا پیلٹ، جانور کو پسند نہیں آتا۔ فیصلہ شکل سے نہیں، اس سے ہوتا ہے کہ بوری کے اندر کیا ہے اور وہ کتنا تازہ ہے۔
ممنی ونڈے کی وہ خوبیاں جن پر کسان نسلوں سے بھروسا کرتے آئے ہیں:
- جانور سارا کھاتے ہیں۔ وہ اسے جانتے ہیں، شوق سے کھاتے ہیں اور کھرلی صاف چھوڑتے ہیں۔
- سوکھا چارہ بھی کھلواتا ہے۔ جن دنوں سبز چارہ کم ہوتا ہے، ممنی توڑی اور کُترے ہوئے چارے کے ساتھ چپک جاتا ہے، اس لیے جانور وہ سوکھا چارہ بھی زیادہ شوق سے کھاتے ہیں۔
- جو خریدتے ہیں وہ نظر آتا ہے۔ دانہ، کھل اور چھلکا آپ کے ہاتھ میں سامنے ہوتا ہے۔
- آسانی سے ملتا ہے ہر چارے میں، سوکھا ہو یا ہلکا گیلا۔
پیلٹ کے اپنے عملی فائدے ہیں: ہر گولی میں ایک جیسا مکسچر، صاف ستھرا سنبھالنا، اور آسانی سے ذخیرہ۔ کچھ فارم زیادہ دودھ والے جانوروں کے لیے اسے پسند کرتے ہیں، جیسے فوجی ڈیری گولڈ 22۔
اگر آپ کے جانور ممنی ونڈے پر اچھے ہیں تو بدلنے کی کوئی وجہ نہیں۔ جو بھی چنیں، تبدیلی سات سے دس دن میں آہستہ آہستہ کریں۔ ہماری رہنمائی نیا ونڈا شروع کرنا میں طریقہ لکھا ہے۔
ہمارا اپنا تجربہ: ہمارے تجربات میں گایوں نے اس وقت بہتر نتیجہ دیا جب ان کا روزانہ کا ونڈا ممنی اور پیلٹ میں بانٹ کر دیا گیا، بجائے صرف ایک کے۔ ممنی دانے سے توانائی لاتا ہے اور پیلٹ پروٹین بڑھاتا ہے، اس لیے دونوں مل کر دودھ والی گائے کی ضرورت زیادہ پوری کرتے ہیں۔ جبکہ بھینسوں نے ممنی ونڈے پر سب سے اچھا نتیجہ دیا۔ اگر آپ ملا کر دینا چاہیں تو وہی روزانہ کی مقدار دونوں میں بانٹیں، دونوں پورے نہ دیں، اور تبدیلی سات سے دس دن میں کریں۔ یہ ہمارا فارم کا تجربہ ہے، لیبارٹری کا نتیجہ نہیں، اور ہر ریوڑ الگ ہوتا ہے، اس لیے اپنے جانوروں کو دیکھتے رہیں۔
ممنی ونڈے کا معیار اپنے ہاتھ سے کیسے پرکھیں
خراب بوری پکڑنے کے لیے لیبارٹری کی ضرورت نہیں۔ آنکھ، ناک اور ہاتھ استعمال کریں:
- خوشبو: اچھے ونڈے کی خوشبو تازہ اور ہلکی میٹھی ہوتی ہے۔ کھٹی، سیلن والی یا جلی ہوئی بو خطرے کی نشانی ہے۔
- شکل: مٹھی کھول کر دیکھیں۔ اس میں مختلف چیزوں کا اصل مکسچر نظر آنا چاہیے، زیادہ تر چوکر، چھلکا یا پاؤڈر نہیں۔
- نمی اور پھپھوندی: مٹھی دبائیں۔ ونڈا خشک اور کھلا ہونا چاہیے۔ ڈلیاں، بوری کے اندر گرمی، یا سبز، سلیٹی یا کالے دھبے نمی اور پھپھوندی کی نشانی ہیں۔ پھپھوندی والی بوری ہرگز نہ کھلائیں۔
- باریک پاؤڈر: تھوڑا باریک پاؤڈر نارمل ہے۔ اگر بوری کا بڑا حصہ پاؤڈر ہی ہو تو مکسچر کمزور ہے۔
- بوری: اچھی بوری پر کمپنی کا نام اور پتہ، پروٹین کی مقدار اور وزن لکھا ہوتا ہے۔ بغیر نام کے کھلے ونڈے کا کوئی جواب دہ نہیں ہوتا۔
- جانور: فیصلہ ایک دن میں نہیں، دو تین ہفتے میں کریں۔ بھوک، گوبر، جسم کی حالت اور دودھ کسی بھی دعوے سے زیادہ سچ بتاتے ہیں۔
ممنی ونڈا کتنا دیں؟
ہر جانور کے لیے کوئی ایک نمبر نہیں۔ صحیح مقدار اس پر منحصر ہے کہ جانور کتنا دودھ دیتا ہے، آپ کا چارہ کتنا اچھا ہے، اور جانور کا جسم اور حالت کیسی ہے۔ اچھے سبز چارے والے جانور کو صرف توڑی والے جانور سے کم ونڈا چاہیے۔
ہمارا فیڈ کیلکولیٹر آپ کے جانور کے لیے شروع کی مقدار بتاتا ہے۔ پھر جانور کو دیکھتے رہیں اور آہستہ آہستہ کمی بیشی کریں۔ ہماری رہنمائی پاکستان میں دودھ کے لیے بہترین ونڈا بتاتی ہے کہ دودھ کے حساب سے ونڈا کیسے چنیں۔
ممنی ونڈا کھلانے کا صحیح طریقہ
- بانٹ کر دیں۔ دو یا زیادہ وقت میں دیں، عموماً دوہائی کے وقت، ایک ہی بار سارا نہیں۔
- ہمیشہ چارے کے ساتھ۔ کم چارے کے ساتھ ونڈا معدہ خراب کرتا ہے اور دودھ کی چکنائی (فیٹ) گرا سکتا ہے۔
- صاف پانی، ہر وقت۔ جو جانور کھل کر پانی نہ پی سکے، وہ نہ ٹھیک کھاتا ہے نہ ٹھیک دودھ دیتا ہے۔
- صاف کھرلی۔ نیا ونڈا ڈالنے سے پہلے پرانا، گیلا بچا ہوا نکال دیں۔
- آہستہ بدلیں۔ نیا ونڈا ہو یا مقدار بڑھانی ہو، سات سے دس دن میں۔
کیا ممنی ونڈا بھگو کر دینا چاہیے؟
بہت سے کسان ممنی ونڈا گیلا کر کے یا بھگو کر دیتے ہیں، اور کھلانے سے ذرا پہلے ایسا کریں تو ٹھیک ہے۔ مسئلہ رات بھر بھگو کر رکھنا یا گیلا ونڈا کھرلی میں پڑا رہنے دینا ہے، خاص طور پر گرمیوں میں۔ گرمی میں گیلا ونڈا جلدی کھٹا ہو جاتا ہے اور اس میں پھپھوندی لگ جاتی ہے، اور کھٹی کھرلی جانور کی بھوک ختم کر دیتی ہے۔
متوازن ونڈے کے اوپر اور چیزیں نہ ڈالیں
تیار ونڈے کے اوپر اضافی کھل، بنولہ یا دانہ ڈالنا عام ہے۔ اچھا ونڈا پہلے سے متوازن ہوتا ہے، اور اوپر سے کسی ایک چیز کا ڈھیر لگانا یہ توازن بگاڑ دیتا ہے۔ خاص طور پر زیادہ دانہ معدہ خراب کر سکتا ہے۔ اگر آپ کو لگے کہ جانوروں کو زیادہ چاہیے تو کچھ ڈالنے سے پہلے ہم سے پوچھ لیں۔
ممنی ونڈے کا ریٹ کیوں بدلتا رہتا ہے؟
ممنی ونڈے کا ریٹ اس میں پڑنے والی چیزوں کے ریٹ کے ساتھ چلتا ہے: مکئی، گندم، کھل اور باقی۔ جب ان کے ریٹ بدلتے ہیں تو ونڈے کا ریٹ بھی بدلتا ہے۔
صرف بوری کی قیمت کا موازنہ نہ کریں۔ بھرتی والی سستی بوری کم دودھ اور کمزور جانور کی شکل میں آپ کو اس سے زیادہ مہنگی پڑ سکتی ہے جتنی اچھی بوری دکان پر مہنگی لگتی ہے۔ یہ دیکھیں کہ جانور بدلے میں کیا دیتا ہے۔
فوجی ممنی ونڈا کی رینج
فوجی تین روایتی دیسی ممنی ونڈے بناتا ہے، ہر ایک الگ طرح کے جانور کے لیے:
- فوجی اے پلس ونڈا: 15 سے 17 فیصد پروٹین، روزمرہ کا بھروسے والا ونڈا جو جانور شوق سے کھاتے ہیں، اوسط دودھ والے جانوروں اور عام دیکھ بھال کے لیے۔
- فوجی کراچی ونڈا: 16 سے 18 فیصد پروٹین، روایتی کراچی ممنی سے تیار، خاص طور پر بھینسوں کے لیے، اور گائیں بھی اسے اچھی طرح کھاتی ہیں۔
- فوجی اسپیشل ونڈا: 17 سے 19 فیصد پروٹین، زیادہ دودھ دینے والی گائے اور بھینس کے لیے ہمارا خاص ممنی ونڈا، منرل، وٹامن اور کیلشیم سے بھرپور۔
ہم اپنے ونڈے مٹی سے بچا کر صاف ستھرے تیار کرتے ہیں۔ ہم ان میں چاول کا پھک، لکڑی کا بُرادہ، کارخانوں کا فضلہ، مرغی کا فضلہ، گوشت اور ہڈیوں کا چورا، ذبح خانے کی باقیات یا ہارمون نہیں ڈالتے۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ممنی ونڈا کیا ہوتا ہے؟
یہ روایتی دیسی ونڈا ہے جو پیلٹ کی بجائے کھلی، کُٹی ہوئی شکل میں بکتا ہے۔ اسے سبز چارے اور توڑی کے ساتھ دیا جاتا ہے تاکہ دودھ والے جانور کو اضافی توانائی، پروٹین اور منرلز ملیں۔
کیا ممنی ونڈا پیلٹ سے بہتر ہے؟
دونوں اچھے ہو سکتے ہیں۔ اصل بات یہ ہے کہ اندر کیا ہے اور وہ کتنا تازہ ہے۔ جانور ممنی شوق سے کھاتے اور پورا ختم کرتے ہیں، اور سبز چارے کی کمی میں یہ توڑی سے چپک کر سوکھا چارہ بھی کھلواتا ہے۔ پیلٹ میں ہر لقمے میں ایک جیسا مکسچر ہوتا ہے اور یہ آسانی سے ذخیرہ ہوتا ہے۔
کیا ممنی ونڈا اور پیلٹ ملا کر دے سکتے ہیں؟
جی ہاں۔ ہمارے تجربات میں گایوں نے دونوں ملا کر اکیلے کسی ایک سے بہتر نتیجہ دیا، جبکہ بھینسوں نے ممنی پر سب سے اچھا۔ وہی روزانہ کی مقدار دونوں میں بانٹیں، دونوں پورے نہ دیں، اور تبدیلی سات سے دس دن میں کریں۔
کیا ممنی ونڈا گائے اور بھینس دونوں کو دے سکتے ہیں؟
جی ہاں۔ جانور اور اس کے دودھ کے مطابق ونڈا چنیں۔ کراچی ونڈا خاص طور پر بھینسوں کے لیے ہے، اور اسپیشل ونڈا زیادہ دودھ والی گائے اور بھینس کے لیے موزوں ہے۔
کیا ممنی ونڈا بھگو کر دے سکتے ہیں؟
جی ہاں، اگر کھلانے سے ذرا پہلے گیلا کریں۔ رات بھر بھگو کر نہ رکھیں اور گیلا ونڈا کھرلی میں پڑا نہ رہنے دیں، خاص طور پر گرمیوں میں، کیونکہ یہ کھٹا ہو جاتا ہے اور پھپھوندی لگ جاتی ہے۔
روزانہ کتنا ممنی ونڈا دینا چاہیے؟
یہ جانور کے دودھ، چارے اور جسم پر منحصر ہے۔ شروع کی مقدار کے لیے ہمارا فیڈ کیلکولیٹر استعمال کریں، پھر جانور کو دیکھتے ہوئے آہستہ آہستہ کمی بیشی کریں۔
کیا ممنی ونڈے سے دودھ بڑھتا ہے؟
اچھا ونڈا جانور کو وہ توانائی اور پروٹین دیتا ہے جو صرف چارہ نہیں دے سکتا، اس لیے جانور اپنی قدرتی صلاحیت کے قریب دودھ دینے لگتا ہے۔ دودھ نسل، چارے، پانی، گرمی اور صحت پر بھی منحصر ہے، اس لیے کوئی خوراک مقرر اضافے کا وعدہ نہیں کر سکتی۔
پاکستان میں ممنی ونڈے کی قیمت کیا ہے؟
ریٹ دانے اور کھل کی قیمت کے ساتھ بدلتے رہتے ہیں، اس لیے ہم مقرر قیمت نہیں لکھتے۔ آج کے ریٹ اور اپنے علاقے میں ڈیلیوری کے لیے ہمیں واٹس ایپ کریں یا فون کریں۔
ڈاکٹر کو کب بلانا ہے
ہر مسئلے کا حل خوراک نہیں۔ اگر جانور کھانا چھوڑ دے، دودھ اچانک گر جائے، دست لگ جائیں، بائیں طرف پیٹ پھول جائے، بخار ہو یا جانور سست لگے، تو پہلے ڈاکٹر کو بلائیں۔ ونڈا بدلنے سے بیماری ٹھیک نہیں ہوتی، اور اصل مسئلہ چھپ سکتا ہے۔
ہمیں اپنے جانوروں اور چارے کے بارے میں بتائیں، ہم صحیح فوجی ممنی ونڈا چننے میں مدد کریں گے۔
یہ مضمون عام رہنمائی کے لیے ہے۔ اپنے جانور کی خوراک بدلنے سے پہلے مستند ڈاکٹر یا خوراک کے ماہر سے مشورہ ضرور کریں۔
