ہر کسان کی خواہش ہوتی ہے کہ اس کی بھینس یا گائے زیادہ دودھ دے، اور بازار میں اس کے لیے طرح طرح کے ٹیکے، پاؤڈر اور "دیسی نسخے" بکتے ہیں۔ سچ اس سے سادہ ہے۔ دودھ کسی ایک چیز سے نہیں بڑھتا۔ دودھ چھ چیزوں سے بنتا ہے: پوری خوراک، اچھا چارہ، صاف پانی، گرمی سے بچاؤ، صحیح دوہائی اور صحت مند جانور۔ ان میں سے ایک بھی کمزور ہو تو باقی سب اس کی کمی پوری نہیں کر سکتے۔
نیچے ان چھ چیزوں کا آسان طریقہ ایک ایک کر کے لکھا ہے۔
مختصر جواب
بھینس یا گائے کا دودھ بڑھانے کے لیے:
1. جسم کی ضرورت کے اوپر، دودھ کے حساب سے ونڈا دیں: گائے کے ہر ڈھائی سے 3 لیٹر دودھ پر 1 کلو، اور بھینس کے ہر 2 سے ڈھائی لیٹر دودھ پر 1 کلو۔ 2. ساتھ اچھا ہرا چارہ اور توڑی دیں۔ 3. صاف پانی ہر وقت سامنے رکھیں۔ 4. گرمی میں سایہ، پنکھا، اور نہلانا یا پانی کا چھڑکاؤ۔ 5. روز ایک ہی وقت پر، سکون سے اور پورا دودھ نکالیں۔ 6. تھنوں کی سوزش، کیڑوں اور بیماری کا بروقت علاج کروائیں۔
اور ایک کام نہ کریں: دودھ اتارنے کا ٹیکہ (آکسیٹوسن) اپنی مرضی سے نہ لگائیں۔
پہلے یہ سمجھیں کہ دودھ بنتا کیسے ہے
دودھ جانور کے جسم میں اسی خوراک اور پانی سے بنتا ہے جو وہ کھاتا پیتا ہے۔ جو کچھ جانور کھاتا ہے اس کا پہلا حصہ اس کے اپنے جسم پر لگتا ہے: زندہ رہنے، گرم رہنے اور صحت مند رہنے پر۔ جو بچتا ہے، اسی سے دودھ بنتا ہے۔
اس لیے جب خوراک کم ہو تو جانور پہلے اپنا پیٹ بھرتا ہے، اور دودھ گر جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ جب تک خوراک پوری نہ ہو، "دودھ بڑھانے کی دوا" کام نہیں کرتی۔ پہلے خوراک ٹھیک کریں۔
1. ونڈا: کتنا اور کون سا
ونڈے کو دو حصوں میں سوچیں:
- **جسم کا اپنا حصہ:** دیسی گائے کے لیے روزانہ تقریباً 1 کلو، اور کراس بریڈ گائے یا بھینس کے لیے تقریباً ڈیڑھ کلو۔ اچھا ہرا چارہ کافی ہو تو اس سے کم۔
- **دودھ کا حصہ:** گائے کے ہر ڈھائی سے 3 لیٹر دودھ پر 1 کلو، اور بھینس کے ہر 2 سے ڈھائی لیٹر دودھ پر 1 کلو۔ بھینس کے دودھ میں فیٹ زیادہ ہوتا ہے، اس لیے اسے بنانے میں خوراک زیادہ لگتی ہے۔
مثال کے طور پر 10 لیٹر دینے والی بھینس کو تقریباً ڈیڑھ کلو جسم کا اور 4 سے 5 کلو دودھ کا چاہیے، یعنی کل تقریباً ساڑھے 5 سے ساڑھے 6 کلو روزانہ۔ بہت سے کسان صرف دودھ والا حصہ دیتے ہیں اور پھر حیران ہوتے ہیں کہ جانور کمزور کیوں ہو رہا ہے اور دودھ کیوں گر رہا ہے۔ اپنے جانور کا حساب ہمارے فیڈ کیلکولیٹر سے لگا لیں۔
دن بھر کا ونڈا دو یا تین وقت میں بانٹ کر دیں۔ ایک ہی بار زیادہ ونڈا دینے سے معدہ خراب ہوتا ہے۔
کون سا ونڈا دیں، یہ روزانہ دودھ پر ہے:
- پیلٹ میں: روزانہ 14 لیٹر تک ڈیری گولڈ 18 پیلٹ، اور 14 لیٹر سے زیادہ پر فوجی ڈیری گولڈ 22۔ ڈیری گولڈ 22 میں بائی پاس فیٹ بھی ہے۔
- کھلے ونڈے (میش) میں: درمیانے دودھ کے لیے اے پلس ونڈا، زیادہ دودھ والی گائے اور بھینس کے لیے اسپیشل ونڈا، اور خاص طور پر دودھ والی بھینسوں کے لیے کراچی ونڈا۔
تفصیل دودھ کے لیے بہترین ونڈا کون سا ہے؟ میں پڑھیں۔
ایک بات یاد رکھیں: زیادہ ونڈے کا مطلب ہمیشہ زیادہ دودھ نہیں۔ اگر چارہ کمزور ہو یا پانی کم ملے تو اضافی ونڈا ضائع ہو جاتا ہے۔ اور مقدار کبھی ایک دم نہ بڑھائیں؛ ایک ہفتے سے دس دن میں آہستہ آہستہ بڑھائیں۔
2. ہرا چارہ اور توڑی
ونڈا خوراک کا صرف آدھا حصہ ہے۔ باقی آدھا چارہ ہے، اور اچھا چارہ ونڈا بچاتا ہے۔
- **سردیوں میں:** برسیم بہترین ہرا چارہ ہے۔
- **گرمیوں میں:** مکئی، جوار اور باجرہ۔
- **جب چارہ کم ہو:** اچھے مہینوں میں بنایا ہوا سائلج کمی کے مہینوں میں کام آتا ہے۔
- **توڑی:** معدے کو وہ لمبا ریشہ دیتی ہے جس کی اسے ضرورت ہے۔ ریشہ کم ہو تو سب سے پہلے دودھ کا فیٹ گرتا ہے۔
چارہ بہت باریک نہ کتریں، اور دن بھر کچھ نہ کچھ چارہ جانور کے سامنے رہے۔
3. صاف پانی، ہر وقت
دودھ زیادہ تر پانی ہی ہے، اور دودھ دینے والی بھینس روز بہت سا پانی پیتی ہے۔ جس جانور کو دن میں صرف دو بار پانی ملے، یا گندے حوض سے ملے، وہ کم پیتا ہے، کم کھاتا ہے اور کم دودھ دیتا ہے۔ صاف تازہ پانی سارا دن جانور کے سامنے رکھیں، اور دودھ نکالنے کے فوراً بعد پانی ضرور دیں۔ گرمیوں میں یہ اور بھی ضروری ہے۔
4. گرمی سے بچائیں
پنجاب کی گرمی میں دودھ گرنے کی بڑی وجوہات میں سے ایک گرمی ہے، اور بھینس کو گائے سے زیادہ تکلیف ہوتی ہے۔ اس کی کالی کھال گرمی جذب کرتی ہے اور اسے پسینہ بہت کم آتا ہے، اس لیے اسے ٹھنڈا ہونے کے لیے مدد چاہیے۔
- بھینس کو جوہڑ یا تالاب میں بیٹھنے دیں، یا گرم وقت میں دو تین بار نہلائیں یا پانی کا چھڑکاؤ کریں۔
- اچھا سایہ دیں، اور ہو سکے تو پنکھا۔
- ونڈا اور چارہ ٹھنڈے وقت میں دیں: صبح سویرے اور شام کو۔
- پانی قریب اور ٹھنڈا رکھیں۔
گائے کو بھی گرمی میں سایہ، ہوا اور پانی چاہیے۔ جس جانور کو ٹھنڈک ملے وہ بہتر کھاتا ہے، اور اس کا دودھ کم گرتا ہے۔
سردیوں میں جانوروں کو ٹھنڈی ہوا سے بچائیں اور نیچے خشک بچھونا دیں۔ سردی میں جسم خود کو گرم رکھنے کے لیے تھوڑی زیادہ خوراک خرچ کرتا ہے۔
5. دودھ صحیح طریقے سے نکالیں
دودھ نکالنے کا طریقہ بھی دودھ کی مقدار پر اثر ڈالتا ہے:
- روز ایک ہی وقت پر دودھ نکالیں۔ وقت بدلتا رہے تو دودھ کم ہوتا ہے۔
- جانور کو سکون میں رکھیں۔ ڈر اور شور سے دودھ نہیں اترتا۔
- ہاتھ دھوئیں، اور دودھ نکالنے سے پہلے تھن صاف کر کے سکھائیں۔
- دودھ پورا نکالیں۔ تھن میں بچا ہوا دودھ جسم کو اشارہ دیتا ہے کہ کم دودھ بنائے۔
- پوری مٹھی سے دودھ نکالیں، انگوٹھا موڑ کر دبانے سے نہیں، اس سے تھن کو نقصان ہوتا ہے۔
- زیادہ دودھ والے جانور کا دودھ دن میں دو کی بجائے تین بار نکالا جائے تو عموماً دودھ بڑھتا ہے۔
دودھ اتارنے کے لیے چند سیکنڈ تھن دھونا اور ہلکی مالش، یا بچے کو قریب رکھنا، کسی بھی ٹیکے سے بہتر کام کرتا ہے۔
6. جانور کو صحت مند رکھیں
بہت سے "فیڈ کے مسئلے" اصل میں صحت کے مسئلے ہوتے ہیں:
- **تھنوں کی سوزش (مسٹائٹس):** تھن سخت یا گرم ہو، دودھ میں پھٹکیاں، خون یا پانی جیسا دودھ۔ اسی دن ڈاکٹر کو بلائیں۔ صاف اور خشک فرش سے یہ بیماری بہت حد تک رکتی ہے۔
- **پیٹ کے کیڑے:** جس جانور کے پیٹ میں کیڑے ہوں اس کی خوراک دودھ کی بجائے کیڑوں پر لگتی ہے۔ ڈاکٹر کے بتائے وقت پر کیڑے مار دوا دیں۔
- **ویکسین:** گل گھوٹو اور منہ کھر کی ویکسین وقت پر لگوائیں۔
- **بخار یا کھانا چھوڑ دینا:** یہ صحت کا مسئلہ ہے، خوراک کا نہیں۔
اگلے سال کا دودھ بچہ دینے سے پہلے بنتا ہے
یہ بات اکثر کسان بھول جاتے ہیں۔ بچہ دینے کے بعد بھینس یا گائے کتنا دودھ دے گی، یہ کافی حد تک اس پر ہے کہ بچہ دینے سے پہلے اسے کیسے کھلایا گیا۔
- بچہ دینے سے پہلے آخری تقریباً دو مہینے دودھ خشک کر دیں، تاکہ تھن آرام کریں اور دوبارہ تیار ہوں۔
- خشک دنوں میں جانور کی حالت اچھی رکھیں: نہ کمزور، نہ بہت موٹا۔ خشک دنوں کے لیے اے پلس ونڈا موزوں ہے۔
- بچہ دینے کے بعد جیسے جیسے دودھ بڑھے، ونڈا آہستہ آہستہ بڑھائیں۔ پہلے دو تین مہینوں میں دودھ سب سے اوپر جاتا ہے، اور یہ جتنا اوپر جائے، پورے سُوے کا دودھ اسی پر طے ہوتا ہے۔
- نومولود بچے کو پہلا دودھ (بوہلی) جلدی پلائیں۔
دیسی نسخوں اور ٹیکوں کے بارے میں سچ
**دیسی نسخے:** جو گھریلو نسخے کام کرتے نظر آتے ہیں، وہ اکثر اس لیے کام کرتے ہیں کہ ان سے طاقت یا پروٹین ملتی ہے، یعنی وہ خوراک کی کمی پوری کر رہے ہوتے ہیں۔ کوئی جادوئی نسخہ نہیں ہے۔ خوراک پوری ہو تو جانور کو نسخے کی ضرورت ہی نہیں رہتی۔
**دودھ اتارنے کا ٹیکہ (آکسیٹوسن):** پاکستان میں دودھ اتارنے کے لیے یہ ٹیکہ بہت غلط استعمال ہوتا ہے۔ یہ علاج کی دوا ہے جو ڈاکٹر لگاتا ہے، روز کی عادت نہیں۔ بار بار لگانے سے جانور اس کا عادی ہو سکتا ہے اور بغیر ٹیکے دودھ نہیں اتارتا، اور کسان دوبارہ گابھن ہونے میں مسائل کی بھی شکایت کرتے ہیں۔ اسے اپنی مرضی سے نہ لگائیں۔
**دودھ بڑھانے والے پاؤڈر، سیرپ اور کیلشیم:** اگر جانور میں کیلشیم یا منرل کی کمی ہو تو ڈاکٹر کے مشورے سے دیں۔ لیکن اگر خوراک اور پانی کم ہیں تو کوئی بوتل دودھ نہیں بڑھا سکتی۔ اچھے ڈیری ونڈے میں ڈیری پری مکس اور ڈی سی پی پہلے سے شامل ہوتے ہیں۔
اگر دودھ اچانک کم ہو جائے
فیڈ کو الزام دینے سے پہلے یہ دیکھیں:
- کیا ونڈا یا چارہ اچانک بدلا گیا؟
- کیا پانی کم یا گندا ہے؟
- کیا بہت زیادہ گرمی ہے؟
- تھنوں کی سوزش کی کوئی نشانی؟
- بخار، یا کم کھانا؟
- کیا جانور گرمی پر (بولنے پر) ہے؟ ایسے میں دودھ اکثر ایک دو دن کم رہتا ہے۔
- کیا جانور کو کہیں لے جایا گیا، ڈرایا گیا یا سفر کروایا گیا؟
اگر بخار ہو یا جانور نے کھانا چھوڑ دیا ہو تو ڈاکٹر کو بلائیں۔
دودھ کا فیٹ کیسے بڑھائیں
فیٹ زیادہ تر معدے میں ریشہ ہضم ہونے سے بنتا ہے۔ اس لیے توڑی اور لمبا چارہ کافی دیں، سارا ونڈا ایک ہی بار نہ دیں، اور چارہ بہت باریک نہ کتریں۔ بھینس کے دودھ میں قدرتی طور پر گائے سے زیادہ فیٹ ہوتا ہے۔ بائی پاس فیٹ والی فیڈ، جیسے فوجی ڈیری گولڈ 22، زیادہ دودھ والے جانوروں کو اضافی طاقت دیتی ہے۔
فرق کتنے دن میں نظر آئے گا؟
کوئی بھی فیڈ آہستہ آہستہ، ایک ہفتے سے دس دن میں بدلیں، اور پرکھنے سے پہلے دو سے تین ہفتے دیں۔ جو جانور سُوے کے آخری حصے میں ہو اس کا دودھ واپس اوپر نہیں جائے گا، لیکن اچھی خوراک سے دودھ گرنا سست ہو جاتا ہے، اور یہ بھی اصل فائدہ ہے۔
ایک کاپی رکھیں: تاریخ، لیٹر، اور کوئی غیر معمولی بات۔ ریکارڈ کے بغیر آپ آج کی یاد کا موازنہ پچھلے مہینے کی یاد سے کر رہے ہوتے ہیں۔ روز بروز کا طریقہ نیا ونڈا کیسے شروع کریں والے مضمون میں ہے۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
**بھینس کا دودھ بڑھانے کے لیے کیا کھلائیں؟** دودھ کے حساب سے ونڈا (جسم کے تقریباً ڈیڑھ کلو کے اوپر، ہر 2 سے ڈھائی لیٹر پر 1 کلو)، اچھا ہرا چارہ، توڑی اور سارا دن صاف پانی۔ گرمیوں میں ٹھنڈک بھی خوراک جتنی ہی ضروری ہے۔
**کیا صرف ونڈا بڑھانے سے دودھ بڑھ جاتا ہے؟** اکیلے نہیں۔ اگر مسئلہ چارے، پانی یا صحت کا ہے تو زیادہ ونڈا ضائع جاتا ہے۔ پوری خوراک کو متوازن کریں۔
**بھینس کا دودھ اچانک کیوں کم ہو جاتا ہے؟** عام طور پر اچانک خوراک بدلنے، گرمی، پانی کی کمی، تھنوں کی سوزش، بیماری یا گرمی پر آنے سے۔
**کیا دودھ کا ٹیکہ لگانا ٹھیک ہے؟** عادت کے طور پر نہیں۔ صرف اس وقت جب ڈاکٹر علاج کے لیے لکھے۔
**کیا دودھ بڑھانے کا کوئی دیسی نسخہ ہے؟** کوئی جادوئی نسخہ نہیں۔ پوری خوراک، چارہ اور پانی کسی بھی گھریلو نسخے سے بہتر کام کرتے ہیں۔
**گرمی میں دودھ کیسے بڑھائیں؟** جانور کو نہلا کر یا پانی چھڑک کر ٹھنڈا رکھیں، سایہ اور پنکھا دیں، ٹھنڈے وقت میں کھلائیں اور سارا دن پانی سامنے رکھیں۔
ہم سے پوچھیں
بتائیں کہ بھینس ہے یا گائے، روزانہ کتنے لیٹر دیتی ہے اور آپ کے پاس کون سا چارہ ہے۔ ہم سے رابطہ کریں — ہم بتائیں گے کہ کون سا فوجی ونڈا اس کے لیے ٹھیک ہے، اور آج کا ریٹ بھی۔
یہ مضمون عام رہنمائی کے لیے ہے۔ اپنے جانور کی خوراک بدلنے سے پہلے مستند ڈاکٹر یا خوراک کے ماہر سے مشورہ ضرور کریں۔
